●音楽は料理に似ている？
に出演しました。
埼玉県越谷にある、Laketown.
電車を乗り継いで、約三時間の旅。
山手線の故障で、急行に乗ったはずの京浜急行が、途中から各駅停車に。
電車を乗り継いで、約三時間の旅。
山手線の故障で、急行に乗ったはずの京浜急行が、途中から各駅停車に。
10月も半ばだというのに、とにかく暑い。
電車の中は、冷房。
長く乗っていたのでからだが、芯まで冷えてしまった。
ライブもあるのに、どうしましょ。
指がかじかんでしまったよ〜。
Eco料理の実演と、live&talk.
10分でできるお料理ということで、わたしが、紹介したのは、
我が家に訪れるお客様の人気メニュー。
我が家に訪れるお客様の人気メニュー。
ブロッコリーの明太ソースがけ。
それと、Ecoということで、食材を全部使い、
ブロッコリーの茎を使ったきんぴら。
皮まで食べるなら、斜め切りがおすすめ。
繊維を分断するので、皮の厚みも気にならずにいただけます。
ブロッコリーの茎自体は、けっこう淡白な味。
なので、私は、ガツンと味付けする。
本当は、沖縄のニンニクの醤油漬け（牧志の市場で袋詰めになったもの．．．我が家には、常備されてるの）と、
うさちゃんが独身時代からつけ込んでいた、
秘伝のナンプラー・ソース８年ものを使うと、
ばっちりな味なのだけれど、
それが現場で再現できなかったのが、
少し残念でありました。
でもまあ、味は、そこそこGood.
本番前に下準備をしておくのだけれど、コンロが故障して、
火が使えず、テントの中で、てんてこまいまい〜〜。
汗びっしょりになりながらも、きんぴら、なんとか完成。
本番は、めんたいこソースを実演し、
２０名の方々に食べていただきました。
大好評でなにより。
う〜ん。料理好きだわ〜。
「おいしい！」って、食べていただく顔を見ると、
本当にうれしい。
あれ？音楽と似てる？
「いい曲〜」って、感動してもらえたら、
本当にうれしい。
電車の中で、うとうとしながら、東京駅にもどり、
あまりの腹ぺこに絶えられず、
東京駅にある沖縄料理「うりずん」で、
うさちゃんとゆっくり食事をして葉山にもどりました。
なが〜い一日だったにゃ〜。
そして、本日、午後から始まった会社の決算が無事に終了。
ほ〜っとした。
２２日のSTB139のLIVEに向けて、今週は自分リハの毎日が始まる。
がんばるぞ〜〜。
