トンカツとは違う．．。
あの、薄いハムと衣。

ハムなの？衣なの？
どちらを食べているのかわからないけど、
確かに、そこにいる．．。
ハムはあの薄さでないとダメなのです。

ソースをかけると、絶妙なハーモニーが生まれ、
昭和に生まれた、私の10代の記憶が走馬灯のように、
お口に広がっていくのです。
お肉屋さんで、コロッケや、メンチカツなど、
人気者のとなりに、四角や、丸い衣をまとった、
ハムカツの姿が、思い出されます。
心ときめいたな。
ハムカツの姿。そして、あの味。

大人になってからは、
あまりみかけなくなったし、口にすることもなくなった。
何故なんだろう？

ハムカツは、
お母さんと太子堂や三軒茶屋にお使いに出かけたとき、
お肉屋さんで買うものだった。

大型スーパーが出来てからは、
今は、お肉屋さんも少なくなり、
あの、ガラスケースの中に横たわる、
君の姿を見なくなった。

ハムカツは、
あの頃から、会えなくなった食べ物なんです。

短い間だったけど、昭和生まれの、
子供の頃の舌が確実に覚えている、
懐かしい味。

ビールもいいのですが、
ハイボールなどが、とってもAu~~~!!
この投稿を書きながら、
もはや、今、私の頭の中は、
ハムカツと、ハイボールのマッチングを、
妄想体験しておりますがな。

このハムカツ。
先日、鎌倉にある居酒屋に、地元の友人と入ったら、
この年齢にも優しい、
あっさりとした健康ハムカツが、
メニューにあったので、思わずオーダーいたしました。

私のような昭和生まれから、
絶大な人気を得ているそうです。
確かに、とっても、あっさりしていました。
それも、とってもおいしかったけど．．けど．．。

私は、言いたい。
ハムカツは、不健康な食べ物でよい。
むしろ、不健康な存在でよい！

B級グルメのはしっこに、ペラっと上目遣いに、
ずっと、横たわっていてくれよ！

飾り気のない姿に、キャベツの千切りと、
マヨネーズ、辛しなど、地味でありながら、
かつ、重要な応援団に支えらながら、
平成を生き延びているハムカツよ！

私は、君のありのままを、愛しているよ！

あるところにはある．．。。
でも、すっかり忘れ去られている一品でもあり、
今やハムカツは絶滅危惧種的、昭和の味．．。

保護活動、積極的に参加、応援したいと思います。
今日は、木曜日だけれど、
夜は、久しぶりに、Down Townに繰り出してみようかな。

さ、AQUANOMEの構成、考えなきゃ。
仕事しよっ。