●おいしいオリーブオイル!
今日は、仕事で、地方帰り。
なんだか疲れたなあ〜。
既に目がトロンとしてきていますが、
この日記を毎日、楽しみにしていてくれる皆さんに今日の私をご報告!
葉山の堀内という場所に、しぼりたてのオリーブを販売しているお店を発見しました。
我が家のオリーブオイル消費量はかなりのもの。
お料理に使ったり飲んだり。
パンにバターの代りにつけたり。
スペインの南の街に行ったとき、バター少なめの固いパンが、
レストランでよく出てきました。
そのパンだけ食べると、なんだか物足りないのですが、
テーブルに塩や胡椒と同じように常備されている、ローズマリーの入ったオリーブオイルをパンにつけ、それに塩と胡椒をふりかけて食べると味気の無いパンもごちそうに変身!絶品になりました。
葉山で販売しているこのオリーブオイルもスペインのものだそうです。さっぱりとしていて、脂っこくなく、本当においしかったです。
あ!今日は、江原さんと美輪さんの『オーラの泉』がある日!
今日のゲストはどなたかしら?
起きていられるかなあ〜。
ふわ〜〜。ねみい。もうダメだ〜。
お休みなさ〜い。