https://www.fmokinawa.co.jp/program/wind-sea-sky/

1.30日（日)朝9時30分、FM沖縄『EPO風と海と空と』

Radikoプレミアムなら一週間いつでもどこからでも！

私は、料理や、野菜などの端っこや皮、長ネギの緑のところを捨てずに、

タッパーにまとめておきます。

玉ねぎの皮には、ポリフェノールがたくさん含まれているので、

ネットに保存しています。

調味料は使わず、昆布を煮出した出汁のみで、たまたま作った、

野菜の始末スープ。

昆布からほのかな塩味が出て優しいお味でした。

なんと、このスープ。肝臓や腎臓の解毒にすごくいいそうです！

特に長ネギの緑色のところのヌルヌル！

免疫力をすごくUPしてくれるそうですよ。

お酒を飲んだ翌日の朝の胃腸に優しい一品です。

食を通じて、地域の歴史を知ることで、人々の地域愛が倍増したという、

山口県で行われた、昔の宴会の献立を料理人たちが再現したお話など、

楽しい話題満載です！

朝一杯のお味噌汁で、「あ～美味しい！」と脳が感じること。

「美味しいね～っ」を、友人やそばにいる誰かと分かち合うことも、

心と体の健康に、すごく健康にいいような気がします。

なぜなら、「美味しい」は、究極の幸福感。

そして体に良いもので自分をもてなすことは、

自分に対する「愛」だと思うからです。

今日の話題は、

「野菜の始末スープの肝臓と腎臓に良い効能」

「歴食」そして、リスナーの方のメッセージをご紹介しています。

是非、お聴きください。

今年の初めに、

「水瓶座の逆行により、地球規模の突発的な自然災害とか、

インターネットの不具合に注意。特に、1.17日前後から2.4日の期間。」

という記事を見ていました。

それからの、先日の真夜中の、津波警報！

びっくりして飛び起きた方も多かったことと思います。

　私も、いつもの習慣で、寝る前に少し窓を開けて、

眠りにつこうとした瞬間でした。

そのときです、突然、外から、

幾つものサイレンの音が宜野湾の夜空に響き渡っていました。　

枕元で寝ていたネコのあまちゃんの耳も、

急に、イカミミになっりました。

　リビングに行くと、夫のうさちゃんがTVでニュースを見ていました。

なんとそれは、津波を知らせる、緊急ニュースでした。

原因は、その昼間に発生した、

南太平洋のトンガ沖の海底火山の噴火！

日に日に想像を越える被害状況がわかってきましたね。

あの素晴らしい自然環境が、

一瞬にして、失われてしまったことを思うと胸が痛みます。

トンガ方々へ早くたくさんの救援物資が届くことを祈っています。

 異常気象や、火山の噴火。

この頃、いろんなことが起きていますが、

今後も、地球の生命活動は、

いろんな形で私たちの暮らしに影響を与えるかもしれません。 

何が起きるかわからないという想定のもとで、

個々の暮らしの備えや、

食料の備蓄などは、まめにしておいた方が良さそうです。

雨水をためるタンクが欲しいな。

雨どいが家にはないので、

どうやってためるといいのだろう。

沖縄は、景気良く大粒の雨が降ります。

本当に、恵の雨です。

昔の人たちがそうしていたように、

少しずつ、沖縄の昔の人たちの賢い暮らし方を、

調べてみようと思います。

YouTubeでも、いろんなかたが、いろんなやり方で、

作っておられますね。

雨水は、植物の成長に必要な栄養分が、

たくさん含まれているのだそうです。

いざという時、もしも断水などがあったときにも、

きっと役立つはず。

そんなことを考えるのが、

すごく楽しい〜。

https://www.fmokinawa.co.jp/program/wind-sea-sky/

1.9日（日)朝9時30分、FM沖縄『EPO 風と海と空と』

今週の話題です。

「鏡開き」

11日は鏡開きですね。

神様はお正月の間、鏡餅のところに座っていらしたそうです。

そのお餅を崩して、いただいて、霊力にあやかる日。それが、鏡開き。

久しぶりに、クライアントの方からの新年の嬉しいご報告がありました。

そのエピソードから、

「辛かった社宅住まい」

経験のある方には、あるあるな話題となります。

そして、リスナーの方からのメッセージもご紹介しています。

今日の沖縄、そんなに冷えているという感じでもないのに、

私は、朝から、寒気がして、関節がガタピシ。

沖縄は、今、大変な状況にあるので、

あら！？大変！！と思い、熱を測ったら、36.3度、熱なさすぎ．．．。

手足も冷たくなっていたので、

お風呂に湯の花と、青ヶ島の「ひんぎゃの塩」の副産物、

通称「ミルク」マグネシウムを入れ、

汗をたくさん出して、何度も水をかぶって、

またお風呂に入ってを、繰り返しました。

少し、体を休めたのち、体温をはかったら、

36.6度！！

そうしたら、あら？不思議？

体も軽く、す～だららったです。（古）

関節の硬さも取れて、

手足ポカポカです。

わかりやすい自分の体に感謝。

その途端、急に、仕事がしたくなった。

早速、好きな作業開始です。